酒にだらしない男のメモ帳
食べたり呑んだりしたことの備忘録。朝めしはほぼ麺。たまに遠征して立ち食いそば屋や飲み屋を巡る。茹麺原理主義が揺らいでいる現状。
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気温差が激しい盆地在住、たまに東京に遠征して、立ち食いそばや食べ呑み歩き。最近忘れっぽいので、忘れないうちに記録しようかなと。



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八割そば + 滝沢更科
 八割そば + 滝沢更科 150g

 今朝は寝坊した。

 慌ただしい中、なぜか休日仕様の八割そばを選択。8分くらい茹で時間
かかるので、普通の思考回路なら選択しないはずだが...。

 つゆは残り物の、刻み鬼おろけんちんわか+レタス・胡瓜温つけ。

 なんて組み合わせだ...。 完全思考停止だ...。

 それにしても、具がおーい! 麺の量とどっこいの具の量だ。

 麺はズルズル系ではなく、もぐもぐ系なので、仕方ないから、麺で具を挟ん
で、もぐもぐ・もごもご食べ進める。

 麺と具のバランスがやはり悪い。 どちらが主体かわからない。

 レタスはキャベツより味が柔らかいから、あまり邪魔をしないのが救いだ。

 腹いっぺいだっぺ!

   *今年の乾麺のそば 約 31,310g / 234食 ・ 生麺  840g / 5食 ・ 茹麺  4,760g / 31食
   *袋麺 5杯 ・ カップそば 3杯 ・ 立ち食いそば 37杯  ・ 外麺 1杯
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