酒にだらしない男のメモ帳
食べたり呑んだりしたことの備忘録。朝めしはほぼ麺。たまに遠征して立ち食いそば屋や飲み屋を巡る。茹麺原理主義が揺らいでいる現状。
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デヴェ

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気温差が激しい盆地在住、たまに東京に遠征して、立ち食いそばや食べ呑み歩き。最近忘れっぽいので、忘れないうちに記録しようかなと。



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松代そば善屋 味の伝承 そば
 松代そば善屋 味の伝承 そば 150g

  DSCN2604.jpg

 今朝も起きれなかった。

 とはいえ、昨日より30分ほど早く起きたから、多少余裕がある。

 週末天気が悪い。

 日曜は屋外での仕事だ。 中止にならないかな?

 さて、今朝の麵は新潟県十日町市のお店のものだ。

 270g入りで 100円ちょいだったような。 

 つゆは昨日に似た、刻み鬼おろけんちんわか+レタス温つけ。

 実はそんなに悪くない組み合わせだと思う。

 それにしても、今朝も具大井。 麺で具を挟んで食べる。

 最後に具が余ってしまった。

 今朝も腹一平だす!

   *今年の乾麺のそば 約 31,460g / 235食 ・ 生麺  840g / 5食 ・ 茹麺  4,760g / 31食
   *袋麺 5杯 ・ カップそば 3杯 ・ 立ち食いそば 37杯  ・ 外麺 1杯
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