酒にだらしない男のメモ帳
食べたり呑んだりしたことの備忘録。朝めしはほぼ麺。たまに遠征して立ち食いそば屋や飲み屋を巡る。茹麺原理主義が揺らいでいる現状。
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気温差が激しい盆地在住、たまに東京に遠征して、立ち食いそばや食べ呑み歩き。最近忘れっぽいので、忘れないうちに記録しようかなと。



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AC Borgogne
 AC Borgogne

 久しぶりにブルゴーニュを呑んだ。 ドメーヌ・パランのミレニアムのACブルゴーニュ。

 和牛さんいただいたもんで、開けるかと。

 さすがに15年近く年を経ているから、色がレンガ色してる。
  DSCN2684.jpg

 でかいグラスで呑んだら、どうもよろしくないので、小さいのに変えたら良くなった。

 写真は、でかいグラスの方。

 ピークは過ぎた感じだけど、とてもまろやかで水のように喉を流れる。

 サシがたくさんの和牛は、脂ギッシュでオイラの貧乏な口には合わねな。

 ワインにも合わねかった。 

 勿体なし。
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